רשימת קניות וציוד נדרש לערב על האש

לפני שמתחילים לארגן מנגל, חשוב לוודא שיש ברשותכם את כל הציוד הנדרש. הנה רשימה בסיסית:

• מנגל פחמים או גז באיכות טובה
• כפפות, סינר ומחבט למנגל
• מצקת שמן ומברשת למריחה
• מלחייה ופלפלייה
• קרש חיתוך ייעודי לבשר נא
• מגשים וקערות להגשה
• פינצטה ארוכה להפיכת הבשר
• נייר כסף ונייר אפייה

לגבי חומרי הגלם, הכינו רשימת קניות מסודרת עם:

• בשרים, עופות ודגים לפי בחירתכם
• ירקות טריים לסלטים ולצליה
• לחם, פיתות או לחמניות
• תבלינים ומצרכים להכנת מטבלים ורטבים
• פחמים או גז למנגל
• שתייה קרה

עם ההכנה המתאימה, החגיגה יכולה להתחיל!

מתכונים לבשרים, עופות ודגים על האש

הכוכבים של כל מנגל הם כמובן הבשרים. הנה כמה רעיונות וטיפים להכנת בשרים, דגים ועופות בטעם משובח.

בשרים מומלצים למנגל ואיך להכין אותם

בחירת חלקי הבשר המתאימים היא קריטית להצלחת המנגל. נתחים אהובים כוללים אנטריקוט, סינטה, פילה עין, צלעות טלה ופרגיות. חשוב לבחור בשר איכותי ולהכינו כראוי.

לפני הצלייה, הניחו את הבשר להגיע לטמפרטורת החדר. מלחו ופלפלו אותו מכל הצדדים ומרחו מעט שמן זית. אם רוצים, ניתן להשרות את הבשר ברוטב תיבול למספר שעות ליותר טעם.

צלו את הבשר על אש בינונית-גבוהה עד הדרגת העשייה הרצויה. השתמשו במד חום לווידוא העשייה. לאחר הצלייה, הניחו לבשר לנוח מספר דקות לפני הפריסה.

עופות בשלל מתכונים וטעמים

עוף הוא מצרך פופולרי על האש, קל להכנה וניתן לגיוון. כמה אפשרויות:

• שיפודי פרגיות בתיבול הדרים, שום ורוזמרין
• כרעיים עליונים צלויים במרינדת יוגורט, פפריקה ושמן זית
• חזה עוף מוצק בציפוי תערובת תבלינים אסייתית פיקנטית
• כנפיים ברוטב ברביקיו מתקתק

לצליית עוף אחיד ועסיסי, השתמשו במנגל עם מכסה או בתנור מנגל סגור. הקפידו על בישול מלא של העוף לפני ההגשה.

דגים על האש – הכי בריא והכי טעים

הכנת דגים על הגריל מעניקה להם מרקם מעודן וארומה מעושנת מופלאה. דגים מתאימים למנגל הם לברק, דניס, סלמון, טונה ובס ים.

ניתן להכין את הדגים בשלמותם או כסטייקים. מרחו אותם קלות בשמן, מלח ולימון ועטפו בעלי רוזמרין. לתוצאה מעודנת יותר, צלו את הדג בתוך עלה בננה או על קרש עץ ארז שהושרה במים.

הקפידו לצלות את הדגים על אש בינונית-נמוכה כדי שלא יתייבשו.

מתכונים לתוספות, סלטים ומטבלים לצד הבשרים

מה יהיה מנגל בלי התוספות והסלטים המרעננים שמשתלבים עם טעמי הגריל המעושנים? הנה מספר רעיונות לליווי מנות הבשר:

סלטים קלאסיים ומיוחדים שישדרגו כל מנגל

• סלט ישראלי קצוץ עם עגבניות, מלפפונים, בצל סגול ופטרוזיליה
• סלט קינואה עם ירקות קלויים, חמוציות ואגוזי מלך
• סלט תפוחי אדמה אפויים עם בצל ירוק, מיונז ובזיליקום
• טאבולה בסגנון לבנוני עם בורגול, פטרוזיליה, נענע, עגבניות ובצל

תוספות מפנקות מהירות הכנה

• שעועית ירוקה מוקפצת עם שקדים קלויים ולימון
• ירקות שורש צלויים בתנור עם דבש, טימין ושמן זית
• פירה בטטה מתובל בשום קלוי וציפורן
• כרוב ניצנים מוקפץ עם בצל מקורמל ואגוזי לוז

לחמים, מאפים וירקות צלויים

לחמים חמימים הם תוספת חובה לכל מנגל. מלבד הקלאסיקות כמו לחמניות, פיתות או חלות, נסו גם:

• פוקאצ'ה עם עשבי תיבול ושום
• תירס, בטטות וארטישוק צלויים בגריל עד השחמה
• פיתות עם זעתר

מתכונים לרטבים ומטבלים שילווה את הבשרים

מטבלים ורטבים הם הדובדבן שבקצפת של כל מנגל. קלים ומהירים להכנה, הם מוסיפים שכבות טעם מרתקות לבשרים העסיסיים. כמה אופציות אהובות:

• ממרח עגבניות מיובשות עם זיתים שחורים, שום ושמן זית
• טחינה גולמית עם מיץ לימון, שום כתוש ועשבי תיבול
• גואקמולי קלאסי עם אבוקדו, בצל, פלפל חריף ולימון
• רוטב צ'ימיצ'ורי ארגנטינאי עם פטרוזיליה, אורגנו, שום וחומץ

הרטבים והמטבלים יכולים לשמש הן כתיבול לבשר לפני הצלייה והן כתוספת טעימה בצד.

מתכונים לקינוחים מרשימים וקלים להכנה

אין דרך טובה יותר לסיים ערב מנגל מוצלח מאשר עם קינוח מפנק שמשאיר טעם של עוד. הקינוחים המוצעים להלן קלים להכנה וניתנים לשדרוג בקלות.

קינוחים קרים ומרעננים

אחרי ארוחה עשירה בטעמים עוצמתיים, מתאים לסיים עם משהו קליל ומרענן:

• סלט פירות העונה עם נענע, מיץ ליים ודבש
• גרנייטה תות שדה עם יין אדום ומיץ לימון
• קרמבל פירות יער עם קראמבל שקדים פריך
• טרייפל דבש ואגסים קלויים

עוגות ועוגיות לסיום מתוק

אוהבים לסיים בטעם חלומי של מאפה טרי מהתנור? נסו את המתכונים האלה:

• עוגת שוקולד מריר נוטלה עם קרם חמאת בוטנים
• פאי לימון מרענן עם מרנג איטלקי אווריר
• טארט טאטן תפוחים צרפתי קלאסי עם גלידת וניל
• עוגיות חמאה פריכות עם קונפיטורת משמשים וציפוי סוכר

שימו לב לדאוג גם לקינוחי פרווה עבור מי ששומר כשרות!

יצירת אווירה מושלמת לערב מנגל בלתי נשכח

המרכיב הסודי של כל מנגל מוצלח הוא האווירה. מעבר לאוכל הטעים, חשוב להשקיע מחשבה ביצירת חוויה כוללת. התחילו בבחירת המיקום – אזור מוצל עם גישה נוחה, שולחנות וכיסאות נוחים ותאורה נעימה. מוזיקה היא חלק חשוב מהאווירה – הכינו פלייליסט מגוון שמתאים לקהל האורחים. בערב, הוסיפו נרות, לפידים או גרלנדות תאורה ליצירת אווירה קסומה. אם אתם בטבע, תוכלו לעשן באנג או ג'וינטים להרים את מצב הרוח או פשוט ליהנות מהריח המשכר של העשן המתערבב עם ניחוחות הבשר הצלוי. הכינו פינת ישיבה נוחה עם כריות ושמיכות למקרה שיתקרר, וכמובן – אל תשכחו משחקי חברה או קלפים לשעות הערב המאוחרות. האווירה הנכונה הופכת ארוחה פשוטה לחוויה בלתי נשכחת.

לסיכום

The post ערב על האש: כל הטיפים למנגל קיצי מנצח בחיק הטבע appeared first on ימי כיף.

גן החיות התנ"כי – מסע בזמן בין חיות וסיפורי מקרא

פארק טדי – חוויה ירוקה במרכז העיר

מוזיאון המדע ע"ש בלומפילד – למידה חווייתית לכל הגילאים

טיילת ארמון הנציב – נוף פנורמי ופיקניק משפחתי

שוק מחנה יהודה – חגיגה קולינרית בין דורית

מערת צדקיהו – הרפתקה תת קרקעית

מרכז מורשת מנחם בגין – היסטוריה מודרנית

גן הפעמון – אומנות ומשחק באוויר הפתוח

לסיכום

The post אטרקציות מפתיעות ליום כיף בירושלים שהילדים והסבים יאהבו באותה מידה appeared first on ימי כיף.

איך לבחור את המקום המושלם?

המקום שבו תחגגו את הערב משפיע מאוד על האווירה ועל כל הכיף. אז קודם כל, חשוב שתבחרו מקום שמתאים לכולן. הינה כמה דברים שכדאי לחשוב עליהם:

• מה הסגנון שלכן? אתן מעדיפות לשכור דירות נופש במרכז או לצאת לבר קוקטיילים יוקרתי, למועדון לילה רועש או לבית קפה נעים?
• מה רמת האנרגיה שלכן? רוצות לרקוד כל הלילה או לשבת ולקשקש באווירה רגועה?
• האם יש אירועים מיוחדים? כדאי לבדוק ברשתות החברתיות או באתרי אינטרנט אם יש אירועים מגניבים או מבצעים במקום שאתן מעוניינות בו.
• האם צריך להזמין מקום? אם אתן מתכננות להגיע בסוף השבוע, מומלץ להזמין מקום מראש כדי לא להיתקע בלי מקום.
• מה האווירה שאתן רוצות ליצור? רוצות אווירה צ'יל או אנרגטית? בחרו מקום שיתאים לאווירה הרצויה.
• רוצות לחוות משהו חדש? צאו מאזור הנוחות שלכן וגלו שכונות חדשות בעיר. אולי תמצאו מקומות מיוחדים ותיצרו מסורות חדשות עם החברות.

איך להיראות ולהרגיש כמו מיליון דולר?

חלק מהכיף בערב בנות הוא להתלבש ולהרגיש כמו מיליון דולר. בין אם אתן הולכות על סטייל קז'ואל או זוהר, הבגדים שלכן יכולים לשדרג את כל החוויה. הינה כמה טיפים שיעזרו לכם להיראות ולהרגיש הכי טוב שאפשר:

• נוחות היא המפתח: גם אם חשוב להיראות שיקיות, אל תשכחו את הנוחות. בחרו בבדים נושמים ובנעליים נוחות שיאפשרו לכם לרקוד ולשמוח כל הלילה בלי כאבי רגליים.
• הביעו את עצמכן: תנו לבגדים שלכם לספר מי אתן. שחקו עם צבעים נועזים, הדפסים שובבים ואביזרים אופנתיים, כך תיהנו מהאופציה להראות את הסטייל הייחודי שלכן.
• התאמה קבוצתית: אם אתן רוצות, אפשר לתאם את הלבוש עם החברות. בחרו ערכת צבעים או נושא משותף שייצור מראה מגובש ומהנה, וכך תיהנו מההזדמנות לצלם תמונות מיוחדות יחד.
• אל תשכחו את הדברים החשובים: ארזו איתכן כל מה שתצטרכו במהלך הערב, כמו איפור לטאצ'אפים, סיכות לשיער ומטען לטלפון.

איך לתכנן ערב בנות מוצלח?

נכון, הרפתקאות ספונטניות יכולות להיות מדהימות, אבל קצת תכנון מראש לא יזיק לאף אחת! איך תעשו זאת?

• תכנון חלקי: תכננו מראש מה תרצו לעשות במהלך הערב, באילו מקומות לבלות ופעילויות ליהנות מהן. זכרו להשאיר מקום לספונטניות.
• משהו חדש: נסו משהו חדש יחד עם החברות, משהו שונה מהשגרה. הוא יכול להיות טעימות יין, שיעור בישול, קריוקי או כל דבר אחר שמעניין אתכן.
• פעילויות קבוצתיות: בחרו פעילויות שיתאימו לכולן ושיעודדו שיתוף פעולה וגיבוש קבוצתי. משחקי קופסה, אתגרים משותפים או כל דבר אחר שיגרום לכולן להשתתף וליהנות.
• זיכרונות: תיעוד הערב באמצעות תמונות וסרטונים יאפשר לכם להיזכר בו ולהתרפק על רגעי הכיף שחוויתן יחד.

טיפים לערב בנות בטוח ומהנה

ערב בנות הוא הזדמנות נהדרת להירגע, לצחוק וליהנות עם החברות הכי טובות, אבל חשוב לזכור שבטיחות היא תמיד בראש סדר העדיפויות. הינה כמה טיפים שיעזרו לכם ליהנות מערב בטוח ומהנה:

• מערכת חברות: תכננו מראש ושדכו לכל אחת מהחברות מישהי שתישאר איתה לאורך כל הערב, השידוך הזה יעזור לוודא שאף אחת לא תישאר לבד או תלך לאיבוד.
• מודעות לסביבה: שימו לב לסביבתכן וסמכו על האינסטינקטים שלכן. אם משהו לא מרגיש לכם נכון, אל תהססו לעזוב ולמצוא מקום בטוח יותר.
• הסעות: תכננו מראש איך תגיעו ותחזרו מהערב בבטחה. אפשר לארגן נהג ייעודי, להשתמש בשירותי שיתוף נסיעות או לבחור מקום שקרוב למקום המגורים שלכן.
• שתייה אחראית: תיהנו מהמשקאות, אבל שתו באחריות ודעו את הגבולות שלכן, והקפידו לשתות מים לאורך כל הערב כדי להימנע מהנגאובר וכדי לא להתייבש.

לסיכום

ערב נשים הוא הזדמנות נהדרת להירגע, לצחוק וליהנות עם החברות הכי טובות. אז, בין אם אתן מעדיפות לרקוד כל הלילה או לשבת ולקשקש באווירה רגועה, בחרו את המקום המתאים, התלבשו יפה כדי ליהנות במקסימום, תכננו את הפעילויות שלכן ושמרו על עצמכן, והכי חשוב, תיהנו מזמן האיכות עם החברות הטובות וצרו זיכרונות משותפים שיישארו איתכן לאורך זמן.

The post ערב נשים: טיפים לערב כיף עם החברות הטובות appeared first on ימי כיף.

נוחות היא המפתח

כשאתם מתכננים מה להלביש לילדים ליום כיף עם חברים, הכי חשוב שיהיה להם נוח. ילדים לא ממש מתעניינים באופנה, הם רוצים בעיקר לשחק, ליהנות מפעילויות מאתגרות ולרוץ בלי הגבלה. אז איך תדאגו שהם יהיו גם יפים וגם שיהיה להם נוח? הינה כמה טיפים:

• בחרו בבדים נוחים: כותנה ובמבוק הן אפשרויות מעולות, כי הן רכות ונעימות.
• הימנעו מבגדים צמודים: ילדים צריכים חופש תנועה, אז אל תלבישו עליהם בגדים ש"חונקים" אותם.
• תשומת לב לתפרים: תפרים לא נוחים יכולים לגרום לגירוי בעור, אז עדיף לבחור בגדים עם תפרים שטוחים.
• גודל מתאים: בגדים גדולים מדי או קטנים מדי יהיו לא נוחים ויכולים גם להוות סכנת מעידה.

לבוש שמותאם למזג האוויר

כשאתם מלבישים את הילדים, חשוב להביא בחשבון את מזג האוויר הצפוי ואת אופי הפעילות שלהם. אם מזג האוויר הפכפך, כדאי להלביש להם כמה שכבות שהם יוכלו לבחור אם להוריד או להישאר איתן. איך לעשות זאת?

• התחילו עם שכבת בסיס דקה שתחמם את הילדים.
• הוסיפו שכבות נוספות לפי הצורך, כמו סוודר או מעיל.
• בימים חמים, בחרו בבגדים דקים ובהירים.
• בימים קרים, הוסיפו שכבות תרמיות מתחת לבגדים.

בטיחות ונראות

חשוב לבחור בגדים לילדים שייראו טוב ושיהיו נוחים ובטוחים. צבעים בהירים וחומרים מחזירי אור יעזרו לכם ולסובבים לראות את הילדים בקלות, במיוחד בתנאי תאורה חלשה. אם הילדים רוכבים על אופניים, מחליקים על הקרח או עושים פעילויות אחרות שדורשות הגנה, חשוב שילבשו ציוד מגן כמו קסדות ומגיני ברכיים ומרפקים. הינה כמה טיפים נוספים לבטיחות:

• רצועות מחזירות אור: אם הילדים יהיו בחוץ בחושך, כדאי לבחור בגדים עם רצועות מחזירות אור.
• בגדים צמודים: עדיף לבחור בגדים צמודים (לא מדי!) שלא ייתפסו במתקני שעשועים או אופניים.
• נעליים עם סוליות מונעות החלקה: חשוב שיהיו לילדים נעליים עם סוליות מונעות החלקה כדי למנוע נפילות על משטחים חלקלקים.
• אביזרים בטוחים: ודאו שכל האביזרים של הילדים, כמו שרשראות או צמידים, בטוחים ולא יהוו סכנת חנק.

הנעליים הנכונות

נעליים הן כנראה הדבר הכי חשוב בלבוש של הילדים שלנו. הן צריכות לשמור על הרגליים שלהם ולאפשר להם לרוץ, לקפוץ ולשחק בלי בעיות. לטיולים ופעילויות בחוץ, חשוב לקנות נעלי ספורט לילדים עם תמיכה וריפוד. שימו לב שהנעליים מתאימות לפעילות שהילד עושה – נעלי ריצה לריצה, נעלי מים לים וכדומה. איך לבחור נעליים לילדים?

• מדדו את כפות הרגליים של הילדים באופן קבוע: ילדים גדלים מהר, ונעליים קטנות מדי יכולות לפגוע בהתפתחות הרגל.
• בחרו נעליים עם סגירות מתכווננות: כך תוכלו להתאים את הנעל לרגל של הילד בצורה נוחה ובטוחה.
• חפשו נעליים מחומרים נושמים: הם ימנעו מהרגליים להזיע ולהסריח.
• ודאו שהנעליים נותנות תמיכה טובה לקשת הרגל ושהסוליות מרופדות: היא חשובה כדי למנוע פציעות.

אביזרים שימושיים

אביזרים לא צריכים להיות רק יפים, הם צריכים גם להיות שימושיים! הם צריכים להשלים את הלבוש של הילד וגם למלא תפקיד חשוב. לאילו אביזרים הם עשויים להצטרך:

• משקפי שמש: חשוב לבחור משקפי שמש עם הגנה מפני קרינת UV כדי לשמור על עיניהם של הילדים מפני השמש.
• כובע: כובע קל משקל עם רצועות ימנע מהילד להסתנוור מהשמש וישמור על ראשו קריר.
• תיק גב: תיק גב נוח וקליל יעזור לילד לשאת את כל מה שהוא צריך, כמו בקבוק מים, חטיפים, בגדים נוספים ועוד. חשוב לבחור תיק גב עם רצועות מרופדות שיתאימו לגודל גופו של הילד.
• בקבוק מים: בקבוק מים עם מכסה קל לפתיחה ועמיד בפני נזילות יעזור לילד להישאר רווי לאורך כל היום.

לסיכום

ימי כיף עם חברים הם הזדמנות נהדרת לילדים להשתחרר ולשחק. אבל איך נדאג שיהיה להם גם נוח וגם שייראו יפים? שימו לב לפרטים הקטנים ודאגו שהילדים יהיו לבושים בצורה נכונה ותואמת את מזג האוויר והפעילות! זכרו שיום כיף אמור להיות מהנה ונוח, אז תנו לילדים לבחור את הבגדים שהם אוהבים והתאימו במידת הצורך!

The post איך להלביש את הילדים לימי כיף עם חברים? appeared first on ימי כיף.

הגדרת תקציב ריאלי

השלב הראשון בארגון של יום גיבוש לעובדים הוא קביעת תקציב. ללא תוכנית פיננסית ברורה, אתם מסתכנים בהוצאות יתר או בעלויות בלתי צפויות. התחילו בתיאור המרכיבים העיקריים של האירוע שלכם, כגון מקום, פעילויות, קייטרינג ותחבורה. בדקו כל אלמנט ביסודיות כדי לקבל הערכות עלות מדויקות. כשאתם שוקלים את התקציב שלכם, זכרו שהמטרה היא לספק חוויה בלתי נשכחת לעובדים שלכם. בעוד קיצוץ עלויות הוא חשוב, זה חיוני באותה מידה להקצות מספיק כספים כדי להבטיח שהאירוע יהיה מהנה ויעבור ללא דאגות עבור כל המעורבים.

הקצאת כספים בחוכמה

כשהתקציב שלכם מוכן, הגיע הזמן להקצות כספים להיבטים שונים של יום הכיף. להלן פירוט של תחומי המפתח שלהם עליכם להקצות את המשאבים שלכם:

• מקום: בחירת המקום יכולה להשפיע באופן משמעותי על החוויה הכוללת. בהתאם לתקציב שלכם, בחרו מתוך מגוון רחב של מיקומים, מפארקים מקומיים לפארקי שעשועים או אתרי נופש. שקלו גורמים כמו נגישות, גודל ושירותים נוספים ומתקנים בעת קבלת ההחלטה שלכם.
• פעילויות: פעילויות מרתקות הן המרכז של כל יום גיבוש בחברה. תכננו מגוון רחב של פעילויות המתאימות לתחומי עניין שונים, כגון משחקי גיבוש, ספורט, אומנויות ועבודות יד, או אפילו מופע כישרונות. הקצו חלק מהתקציב שלכם לפעילויות אלה כדי להבטיח שיש משהו שמתאים לכולם.
• קייטרינג: אוכל הוא מרכיב חיוני בכל אירוע. בין אם אתם מתכננים פיקניק או ארוחת ערב רשמית, ודאו שיש מספיק תקציב לקייטרינג איכותי. שקלו הגבלות תזונתיות והעדפות של העובדים בעת בחירת התפריט.
• הסעות: אם יום הגיבוש שלכם כולל פעילויות מרוחקות או אם העובדים שלכם זקוקים להסעות למקום, הקצו כספים להסדרי הסעות. זה עשוי לכלול שכירת אוטובוסים או כיסוי עלויות תחבורה ציבורית.
• קישוטים ובידור: שדרגו את אווירת האירוע שלכם עם קישוטים מתאימים ואפשרויות בילוי. זה יכול לכלול לשכור דיג'יי או הופעה חיה, למלא את המקום בקישוטים לפי נושא מסוים, או לדאוג לציוד עבור משחקים ופעילויות מורכבים יותר.

ניהול תזרים מזומנים יעיל

כדי להבטיח שהיום המיוחד של החברה שלכם יתקיים כמתוכנן, חשוב לנהל את תזרים המזומנים שלכם ביעילות. הינה כמה טיפים חשובים:

• הקמת חשבון בנק ייעודי: זה יעזור לכם לעקוב אחר ההוצאות של יום הכיף ולמנוע בלבול עם כספי החברה שלכם.
• שימוש במערכת סליקת אשראי מהירה: מערכת סליקת אשראי יכולה לייעל את תהליך חישוב החשבוניות ולמנוע עיכובים.
• מעקב אחר ההוצאות שלכם: ערכו מעקב אחר ההוצאות שלכם כדי לוודא שאתם לא חורגים מתקציבכם.

מיקור כספים נוספים

אם התקציב שלכם נופל, אל תתייאשו. ישנן דרכים שונות להשיג כספים נוספים ליום הכיף של העובדים שלכם. הינה כמה אפשרויות:

• חסויות: פנו לעסקים או ספקים מקומיים שעשויים להיות מעוניינים לתת חסות לאירוע שלכם. בתמורה, תוכלו להציע להם הזדמנויות לקידום מכירות או הכרה במהלך יום הכיף. לדוגמה, עסק מקומי יכול לספק לכם הנחה על המקום או על האוכל.
• תרומות עובדים: בהתאם לתרבות ולמדיניות של החברה שלכם, אתם יכולים לשקול לבקש מהעובדים תרומות מרצון כדי להשלים את התקציב. זה יכול לטפח תחושה של בעלות ומעורבות באירוע. לדוגמה, אתם יכולים להקים קופות תרומות ברחבי החברה או להציע לעובדים תרומות מתגמלות, כגון ימי חופש או הנחות על מוצרים או שירותים.
• שיתוף עלויות: שתפו פעולה עם מחלקות או צוותים אחרים בארגון שלכם כדי לחלוק את הנטל הכספי. גישה זו יכולה להפוך את האירוע למשתלם יותר עבור כל המעורבים.

לסיכום

ארגון יום כיף לעובדים הוא דרך נהדרת לחזק את הקשר של הצוות שלכם ולהעלות את המורל. על ידי הגדרת תקציב ריאלי, הקצאת כספים בחוכמה וניהול תזרים המזומנים שלכם ביעילות, תוכלו להבטיח שהאירוע שלכם יתנהל בצורה חלקה וישאיר השפעה חיובית מתמשכת על העובדים שלכם. זכרו כי יום כיף מתוכנן ומהנה יכול להוביל לשביעות רצון מוגברת של העובדים, לעבודת צוות משופרת ובסופו של דבר, למקום עבודה מוצלח והרמוני יותר. לכן, זה הזמן שלכם להשקיע באושר של הצוות שלכם וליהנות מהיתרונות של צוות עבודה מגובש ובעל מוטיבציה גבוהה יותר.

The post יום גיבוש בחברה: כך תתכוננו מבחינה פיננסית appeared first on ימי כיף.

חווים התקפי חרדה? כך תוכלו להתמודד ולא לוותר על הנאות החיים

כפי שציינו, התקפי חרדה הם מצב נפוץ מאוד שמתרחש הן אצל מבוגרים והן אצל בני נוער. הסיבות להתקפי חרדה הן רבות ומגוונות, אולם חשוב להבין כי התקף חרדה הוא התפרצות נקודתית שמגיעה לידי ביטוי בתסמיני חרדה מוגברים, פיזיים ונפשיים. מי שחווה התקף חרדה כנראה לא ישכח את האירוע, מאחר והוא עשוי להתרחש באופן חד פעמי או רב פעמי, וקשה מאוד להתמודד עם ההתקף לבד. פורטל טיפולים ישראל כותבים בהרחבה על טיפול בחרדות, מתוך הבנה כי ללא טיפול קשה מאוד יהיה להתמודד עם ההתקף ועם ההשלכות שלו.

למעשה, אם לא מזמן התקף חרדה נחשב כאירוע אזוטרי, כיום רבים מבינים כי התקף חרדה הוא אירוע משמעותי בו צריך לטפל, מאחר וברגע שהוא  מופיע, הוא משנה את כללי המשחק. אסור להתבייש, וזאת מאחר וכיום ישנם כלים טיפוליים שמאפשרים לכם להתגבר על ההתקף, גם בזמן שהוא מתרחש ביום גיבוש מהעבודה.

חווים התקף חרדה במסגרת של יום גיבוש? כך תוכלו להתמודד

אם אתם חווים התקף חרדה במסגרת של יום גיבוש מהעבודה, חשוב קודם כל לא להזין את הפחד והאימה שאתם חשים אלא לשנות את המחשבות השליליות למחשבות חיוביות כמו למשל "עוד מעט וזה עובר". אם אתם מרגישים מחנק כמו גם תחושות פיזיות, אפשר בהחלט להתרחק לרגע מהעמיתים לעבודה, לנשום עמוק ולספור לאחור. בנוסף, הסחת דעת יכולה גם היא לסייע מאוד לטובת התמודדות בזמן אמת עם התקף חרדה, בייחוד אם מדובר ביום גיבוש שנערך במסגרת של ברביקיו בטבע. הירוק בעיניים כמו גם המרחב הפתוח הוא הזדמנות מעולה בעבורכם ליצור הסחת דעת ובהתאם לכך גם יכולת לצאת מההתקף ולהמשיך את שגרת

מאחר והתקף חרדה עלול להתרחש באופן מפתיע גם לאחר יום הגיבוש, פנייה לקבלת טיפול היא חיונית. כיום עולם הטיפול מציע מגוון רחב של כלים שבהם ניתן להיעזר לטובת יצירה של איכות חיים משופרת, כאשר אחד מהטיפולים המתקדמים ביותר הוא טיפול CBT. מדובר בטיפול ממוקד שנועד לסייע לטובת החלפה של דפוסי חשיבה שליליים לחיובים, כאשר שורה ארוכה של מחקרים מצאו כי מדובר בטיפול אידיאלי בעבור מבוגרים שסובלים מהתקפי חרדה ורוצים לקבל כלים שבהם ניתן יהיה להיעזר בזמן אמת, לטובת התמודדות עם ההתקף ובהמשך גם הפחתה משמעותית של תדירות התקפי החרדה.

התקף חרדה – לא גזרת גורל

חשוב להפנים כי התקפי חרדה הם לא גזרת גורל, אלא ניתן בהחלט להתמודד איתם גם במצבים כמו למשל יום גיבוש בעבודה באמצעות שילוב של תרגילים שאותם ניתן לבצע בזמן אמת כמו למשל תרגול של מדיטציה, נשימות עמוקות מהסרעפת לצד פנייה לקבלת טיפול שיכול מאוד  לסייע לטובת התמודדות ויצירה של איכות חיים משופרת. על כן, פנייה לקבלת טיפול היא קריטית בעבור כל אדם שסובל מהתקף חרדה שמשבית מפעילות ומפריע לשגרת החיים.

לסיכום

התמודדות עם התקף חרדה בזמן יום גיבוש או כל אירוע אחר מוביל לא פעם לתחושה של מצוקה, תסכול וחשש מפני התקף חרדה נוסף. באמצעות הסקירה אותה הצגנו לכם כאן תוכלו להוביל ליצירה של מערך שפועל לטובתכם ובשבילכם, כל זאת מתוך הבנה כי התקפי חרדה הם ברי טיפול – ובאחוזי גבוהים מאוד של הצלחה.

המידע באתר הוא לא חוות דעת רפואית או המלצה רפואית מכל סוג שהוא, ואין לראות בו חוות דעת רפואית ומקצועית. כדי לקבל את המענה המדויק לצורך הטיפול בבעיה יש לפנות לרופא ו/או למומחה בלבד.

The post לא מוותרים על הנאות של החיים: מה אפשר לעשות אם חווים התקף חרדה ביום גיבוש מהעבודה? appeared first on ימי כיף.

בחירת בשר איכותי

בחרו בשרים ועופות טריים, נקיים ומוכנים לבישול. בחרו קצביה איכותית אשר מייבאת נתחי בקר מארגנטינה ואירופה מזני בקר מובחרים. בשר איכותי לברביקיו אפשר להשיג במעדני גורמה באטליז פתח תקווה, בעיקר אם אתם גרים באזור המרכז.

בחרו קצבייה שאתם יודעים שהבשר טרי ואיכותי. אם בחרתם קצבייה טובה כדאי לבקש טיפים ועצות לתיבול נכון של הבשר ומידת הצלייה הנחוצה לו. בחרו נתחים שמתאימים לצלייה על גריל מנגל. החליטו כיצד תרצו לצלות את הבשר, האם על גריל או על מנגל? גריל פחמים נחשב עשיר יותר בטעמי העישון שהוא מספק לבשר, לכן כדאי לבחור בו. לעומת זאת אם יש לכם גריל גז בנמצא תוכלו לחסוך זמני הדלקה ועשן, ולתפעל את הצלייה בדרך הרבה יותר קלה ממנגל.  

צליית הבשר

כשאתם צולים בשר חשוב לא "לייבש" אותו ביותר מידי צלייה. את הסטייק צלו פעם אחת מכל צד כדי לא להפוך אותו לקשה מידי. אנטרקוט למשל הוא נתח שומני ומומלץ לקנות אותו יומיים לפני הכנתו ולהניח במקרר על מגש עם מסננת להגרה של הנוזלים, כך תקבלו תוצאה טובה בצלייה.

טיפים להכנת הבשר

אם לא קיבלתם טיפים מהקצב, תוכלו להיצמד לכמה כללים שהופכים ברביקיו לאיכותי. אם תרצו בשר רזה יותר תוכלו לבחור פילה בקר שנחשב פחות שומני מאשר נתח כמו אנטרקוט. מדובר בנתח רך מאוד ופופולרי במידת עשייה וואל דאן ולא מדיום. בחרו את הנתח הזה עבור מי שאוהב את הבשר צלוי.

תוכלו לבחור סינטה שהוא נתח דק יחסית ושומני פחות. כדי להכין בשר סינטה כמו שצריך להכין חורצים בבשר מספר חריצים ומעסים לנתח מספר שיני שום קלופות. צולים לכמה דקות את הבשר מכל צד על המנגל וצורבים מעט. אפשר להגיש את נתחי הסינטה לצד רוטב שום ודבש שיהפוך את הטעם לנפלא!

עוף כדאי להשרות במרינדה לקבלת נתח עסיסי ומלא טעם או לעסות את החתיכות שחתכתם בשמן זית עם עשבי תיבול לטעם מעניין ופיקנטי.

הכנת קבב וקציצות

קבב הוא אחד המוצרים הפופולאריים ביותר בברביקיו משום שהוא קל להכנה, זמין מבחינת מחיר ומכיל שומן ובשר באחוזים נכונים. קבב אפשר להכין לבד באמצעות בשר טרי טחון ותיבול של בצל קצוץ, פטרוזיליה, מלח, פלפל וכמון. את הקציצות צורבים מספר דקות על המנגל עד לעשייה טובה. מי שירצה יוכל להגיש את הקבב על פיתה שחתכתם באמצע כך שהיא משמשת כצלחת בתוספת טחינה ועמבה. את הצורה של הקבב אפשר לעגל מעט לקבלת קציצות טעימות.

אל תשכחו את הצמחוניים והטבעונים

כאשר מכינים בשר על האש כדאי לא לשכוח מהטבעונים והצמחוניים שיגיעו לחגיגה שלכם. צלו על המנגל גם ירקות כמו תירס, בטטות, פטריות שהשרתם במרינדה, ושלל ירקות שכולם אוהבים. כך תהיה תוספת טעימה ליד הבר ומנות עבור טבעוניים. בתיאבון!

The post כל הטיפים השווים לערב גיבוש ברביקיו appeared first on ימי כיף.

תכנון יום כיף למתכנתים: כך תעשו זאת באופן המרשים ביותר

אין ספק כי אחד הטרנדים החמים של שוק התעסוקה היום הוא ארגון של ימי כיף לעובדים, וזאת כחלק ממגמה שרק הולכת וצוברת תאוצה. חברת ההשמה דיאלוג המתמחה בשוק ההייטק מדווחת כי חלק בלתי נפרד מדרישות העובדים של "הדור החדש" הוא גם ימי כיף, מתוך הבנה כי מדובר בדרך מצוינת להתגבש כמו גם לצאת קצת מהשגרה הלחוצה. עובדים מעוניינים ורוצים לצאת ליום כיף אבל השאלה שנשאלת היא איך בדיוק עושים את זה כאשר מדובר במתכנתים עסוקים? ובכן, הצעד הראשון הוא לחשוב על קונספט. מנוע החיפוש של גוגל כמו גם הרשתות החברתיות מהוות כר פורה בעבור בחירת קונספט מתאים, אולם שימו לב כי הקונספט שלכם צריך להיות מותאם לצרכים של העובדים שלכם ולנושאים שהם קצת מחוץ לקופסא, כלומר – מקורי. לאחר שעשיתם מחקר, הגיע הזמן לעבור לתהליך המיתוג של יום כיף.

סקר בהשתתפות העובדים

אם אתם מתלבטים בין מספר רעיונות, ניתן בהחלט לשתף את העובדים ולשלוח להם באמצעות המייל סקר עם מספר הצעות. דרך הסקר תוכלו ללמוד מה מעניין את העובדים שלכם: יום כיף בשטח? יום כיף בים? יום כיף בחו"ל? ככל שהעובדים יהיו בשיתוף פעולה איתכם, כך תוכלו בסופו של דבר להפיק יום כיפי שמתאים להלך הרוח שלהם. כפי שאתם יודעים כבעלי החברה העובדים שלכם עסוקים, ועל כן ניתן בהחלט לשדרג את יום הכיף עם הפתעה מיוחדת כמו הופעה של זמר/זמרת או אטרקציה ייחודית.

מיתוג יום כיף: חלק בלתי נפרד מתהליך התכנון

על מנת שתוכלו לספק לעובדים שלכם חוויה ייחודית, מומלץ ליצור קשר עם חברה המתמחה בתחום של מיתוג לאירועים, וזאת בכדי למתג את יום הכיף ברוח הקונספט. כך לדוגמה, אם בחרתם לעשות יום כיף בבריכה בסגנון יוון, ניתן למתג את האירוע בצבעים כחול לבן עם עין או לחילופין טיול שטח המתבצע באמצעות טרקטורונים להעניק לעובדים חולצות כמו גם חולצות ממותגות. מאחר והעובדים שלכם מצפים מכם לטוב ביותר, מומלץ להכניס לתקציב גם את נושא המיתוג כולל אטרקציות מיוחדות אשר באמצעותן תוכלו להפיק יום כיף יוצא דופן ומותאם בעבור העובדים הנרגשים שלכם.

לסיכום, נדרש לא מעט יצירתיות כמו גם חשיבה מחוץ לקופסא. דרך חברה המתמחה בתחום של הפקת אירועי חברות תוכלו להסיר את האחריות, ולתת לאחרים לקחת את המושכות – לצורך קיום יום כיף משגע.

The post בעלי חברת הייטק? כך תתכננו יום כיף למתכנתים שלכם appeared first on ימי כיף.

דגשים חשובים

• ראשית הפרדה – אין להיערך לאירוע חברה כפי שנערכים לאירוע פרטי, כי במקרה זה ישנה משמעות יתרה לתמהיל המשתתפים, לקונספט שמבקשים להעביר ולאיכות האירוע, וזאת כי בין היתר אירוע חברה מהווה הן כרטיס ביקור והן תמריץ יקר ערך – משמע אין מקום לטעויות. אי לכך גם אם עבור האירוע הפרטי שלכם לא שקלתם לברר לגבי השכרת ציוד מאתר PLAY MUSIC, הרי שעבור אירוע חברה חשוב לסגור היטב את כל הפינות, כולל פתרונות מתקדמים בתחום הגברה ותאורה.
• חשיבותה של הגדרה – גם אם בתוכנית נכללים נאומים, אוכל גורמה והרצאה מעניינת, עדיין מומלץ לעצור ולהגדיר נכונה מהו בדיוק הקונספט של האירוע. כך למשל חשוב להבין האם מבקשים לאחד בין העובדים, ליצור מוטיבציה, להעניק חיזוק חיובי, לחשוף מידע חדש, לעניין את המשקיעים, ליצור באז עסקי וכדומה. רק לאחר שהקונספט ברור הרבה יותר קל לגזור מהלכים יעילים.
• מסכימים על תקציב – יש דברים שהכרחי לבצע לפני כל ארגון של אירוע, וכך גם פה חובה להגדיר מראש מהו תקציב התקרה וממנו להוריד כ10%, וזאת כי תמיד צצים משתנים שדורשים תוספת.
• מיקוד המסר – לאחר שברורה מהי מטרת הערב, יש להבין כיצד מעבירים אותה בצורה הטובה ביותר. כך למשל אם מבקשים להעביר מסר מסוים, חשוב לבצע זאת באופן חלק וללא רעשי רקע, ובו זמנית באופן מעניין. שנדגים? אם מתוכנן פאנל של הרצאות, תוודאו שכל הרצאה תמציתית, בגובה העיניים ומרתקת, כי רצוי לזכור שאנשים לא יוצאים מהבית כ"כ מהר ובטח שהם אינם ששים להתרכז באינספור נאומים מייגעים בזמנם הפנוי. קצר וקולע הוא שם המשחק.
• תשקיעו – מי שעומד לארגן אירוע חברה מראש צריך להבין שהוא נדרש להעמיד רמה גבוהה, אחרת סך ההשקעה מיותרת. האירוע מעיד על איכות החברה וצריך לפנק כל אחד מהעובדים שטרח והגיע. מכאן שאין לזלזל במוטיבים הבאים: תאורה, עיצוב, אוכל ומיקום – כל פרט צריך להיות מחושב ומרשים.
• משווים ומעלים – לכל חברה ישנם מתחרים ועל כן אין להתעלם מהעובדה שמדובר בתחום מאוד תחרותי. אי לכך אין שום רע במעט ריגול תעשייתי, משמע שווה לבחון מה המתחרים עשו באירוע שלהם ובהתאם להרים את הרף. מדוע? הן בשביל להרשים והן בשביל להתייעל.

מבקשים עזרה?

לבסוף נציין שאם מרגישים מאוימים מסך הדגשים, או שאין זמן להתמסר לסך ההכנות, הרי ששווה לייעד חלק מהתקציב לחברה שמתמחה באירועי חברה, כך שמראש ניתן להיות רגועים ולצאת מרוצים.

The post אירוע חברה: טיפים לארגון מוצלח appeared first on ימי כיף.

1. כיבוד בריא

כולם יודעים שאוכל מהווה פרמטר חובה כאשר מדובר ביום כיף, ואכן לא פעם נוהגים לפנק את העובדים עם ארטיקים, עוגות ומאפים. עם זאת, מאוד ייתכן שרבים מהעובדים שומרים על דיאטה ועל כן הם יתבאסו לגלות שהם לא יכולים ליהנות מהכיבוד, או שהם כן יאכלו, אך לאחר מכן יחושו רגשות אשמה. אי לכך יש לקחת בחשבון שאוכל אינו אמור להוות מכשול או פיתוי, בטח שלא ביום כיף, ועל כן רצוי לחשוב כיצד אפשרי לכבד באופן שהוא גם טעים וגם בריא, ופה בקלות אפשר למצוא מגוון רעיונות. כך למשל אם מדובר בימים חמים, ניתן לחלק סורבה קפוא מפירות העונה וכמובן שתמיד ניתן להגיש מגש פירות טרי, צבעוני ומרשים.

2. שירותי הסעה

לא פעם מקום העבודה סוגר לעובדים מתחם ספא יוקרתי, אך אינו לוקח בחשבון שלא כולם אוהבים להיכנס לרכב הפרטי ולנהוג רחוק, ועל כן אם ניתן להוסיף הסעה, זוכים להבטיח שיותר עובדים ישתפו פעולה, כאשר את זמן הנסיעה מוטב לנצל עבור מתן הסברים, משחקים וכדומה.

3. תעזרו לעובדים להתגבר על תחושת המבוכה

יש לקחת בחשבון שלא תמיד העובדים מגובשים ועל כן הסיטואציה עשויה להיות קשה, במיוחד עבור העובדים החדשים ועבור כאלו שפחות באים במגע עם שאר העובדים בשוטף. אי לכך חשוב לסייע לעובדים להתגבר על תחושת המבוכה ולייצר אווירה נעימה עבור כולם, וזאת ניתן לבצע באמצעות משחקים שמייצרים אינטראקציה, ואם רק תחפשו מעט ברשת, תמצאו מגוון רעיונות פשוטים לביצוע ומאוד מומלצים.

4. שעת חזרה

קחו בחשבון שגם אם מדובר ביום מהנה, עדיין אף אחד אינו אוהב לחזור הביתה מאוחר, ועל כן חשוב לקחת את פרמטר הזמן בחשבון, כאשר שעות אחר הצהריים צרכים להוות את הרף העליון.

5. היצמדו לממוצע

טיפ זה עשוי להישמע רע, ועל כן מראש נבהיר שאין הכוונה לארגן יום כיף ממוצע, אלא הכוונה היא לזכור שמדובר בשילוב של אנשים, כך שבטוח שיש כאלו שפחות ספורטיביים, שפחות מצחיקים, שפחות מרגישים בנוח לרדת לבגד ים ליד שאר העובדים, שפחות מרגישים בנוח בחללים סגורים, שפחות אמיצים וכדומה, משמע חשוב לבחור בפעילות שמתאימה לרוב האנשים ושאינה מעמידה חלק במצב מביך. כך למשל את תכננתם מסלול טיול, תוודאו שרמת הקושי נחשבת קלה.

בחינה מקדימה

לבסוף נציין שחשוב לעבור מראש על סך מהלך היום ולנסות למצוא בו כשלים לצד צרכים שנשארו ללא מענה. רק כך תצליחו לתפור יום מוצלח שייזכר לטובה ושיספק מענה על סך היעדים הרצויים.

The post ימי כיף לעובדים: 5 דברים שלא חשבתם עליהם appeared first on ימי כיף.